以前、香港で同じ職場だった先輩が、今回マカオで勤務することになり、懐かしの香港を経由で来たので一緒に食事をしました。
マカオ在住の友人も合流して、昼間は軽く飲茶をしたので、夕食は、久しぶりに香港で老舗のイタリアンに行ってみました。
香港で最も古い老舗のイタリアン「ラ・タベルナ」
行ったのは、食にうるさい友人も何度も来ているという老舗『ラ・タベルナ』。
このお店は、昔からガイドブックにも紹介されているので、ご存知の方もいるかと思います。
創業は1969年
創業が1969年で、どうやら香港で1番最初にオープンしたイタリアンなんだそうです。
私は確か、このお店に来るのは10数年振りだと記憶してますが、マネージャーからシェフから、あと数人のスタッフは以前と変わらず同じ顔ぶれなのには、ホント驚きです！
マネージャーに至っては、創業から働いているとかいないとか？！はっきりとは分からないので、今度、本人に聞いておこうと思います。(^_^;)
注文はアラカルトにしました
さて、前置きが長くなりましたが、私たちが頂いたのはこちら。
まずはパンを。やっぱりオリーブオイルにバルサミコ酢を垂らしたソースでいただきます。
でも、ここで調子に乗ってパンをいっぱい食べちゃうと、あとの料理が入らなくなるので１~２枚に留めて。。。
キヨエ
料理が来る前に、とりあえずビールで乾杯！♪(^^)o∀∀o(^^*)♪
《アペタイザー》
最初にアペタイザーから３品。
モッツァレラチーズとトマト
カラマリ（烏賊）のオリーブオイルソテー
パルマハム
コレはメニューになかったけど、パルマハムだけをつまみで。^ ^
「やっぱりワインだよね」ってことで、普通にリーズナブルな白ワインを、食通の友人が選んでくれました。
《スープ》
そして、スープを二品。
スープは、ウェイターの運び方が良くなかったので、ちょっと枠から飛び出しちゃってるけど、まあ、気にしない、気にしない。(^^;;
シーフードスープ
イタリアン野菜スープ
《パスタ》
パスタは欠かせませんよね。
パスタもふた品をシェア。
といっても、実はメニューにないものを特別に作ってもらいました。(^^;;
ふた品ともオーソドックスに。
ペペロンチーノ
スパゲッティ ミートソース
白ワインも飲み干してしまったので、次はやっぱり赤かな？
ってことで、食通の友人に又選んでもらい追加しました。^ ^
《メイン》
個人的には、パスタと来たら次はピッツアなんですが、そこは食通の友人はちょっと違って、メインでお肉の中から、ふた品頼みました。(^^)
イタリア風鶏の胸肉とバジルトマト赤ワインソース
オーストブッコとサフランリゾット
本来なら、メインの後はここでデザートを頂くのですが、場所を変えて食べようってことで、お店を後にしました。(^ ^)
キヨエ
あとがき
家賃高騰の影響で、多くの老舗的古いお店が閉店もしくは移転しているなか、50年近くも同じ場所で営業しているここも貴重な存在です。
しかし又、このお店も、此の先いつの日か閉店を余儀なくされるのかと思うと、時代の流れとは言えちょっと寂しい気がします。(u_u)
ってことで、皆さんも機会ありましたら訪れてみてくだい。(^^)
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